Chocolate Duchesse Cherry（チョコレート ドゥシャス チェリー）

ヴェルハーゲ醸造所が作るレッドエール

「Chocolate Duchesse Cherry」

ヴェルハーゲといえば「Duchesse de Bourgougne」が有名ですね。

その「ドゥシャス」は私も一番好きなベルギービールです。

このビールは、そんな伝統的なドゥシャスの限定醸造版になります。

香りを嗅いでみると、チョコレートのような匂いを感じることができます。

しかし、口に含むとチョコの風味はほんのわずか。

後味はベースとなったビールである「Duchesse Cherry」が強く感じられます。

ドゥシャスの特徴的な酸味は残しつつ、チョコというスペシャルな味わいを再現した、まさに「特別」なビールとして楽しめますね。