ヴァヌキシム醸造所が作る、レッドエール
「Queue de Charrue」
実は、作っているのは「Duchesse de Bourgogne」で有名なヴェルハーゲ醸造所なんだとか。いわゆるOEMなのでしょうね。
オーク樽で熟成する、西フランダース地方伝統の製法で醸造されているため、ワインのようなフルーティーな酸味となめらかな甘味が目立ちます。
また、後味に若干ではありますが、麦の風味もあり、複雑な味わいとなっています。
個人的には、「Duchesse de Bourgogne」よりも少しだけ酸味と麦の味わいを強くしたようで、ベースは同じだけど似て非なるものだなぁと感じました。
