アントワープ醸造所が作る、スペシャルビール
「Seef BIER」
80年前、世界大戦時に醸造所とともに製法も消失したと言われているビールを現代に復活させた、奇跡のビールです。
原料に「そば」が含まれている珍しいビールです。
色味は少し白濁りしており、一見ホワイトエールのようですが、味にスパイシーさはあまりありません。
かといって一般的なピルスナーかといえば、そうでもない、なんとも不思議な味です。
含有されているそばの味よりも、小麦の風味をよく感じます。
大戦前にベルギーの都市アントワープで飲まれていた味を再現でき、そのビールを今飲めるというところにロマンを感じるビールです。
味に癖もあまりなく、飲みやすいですよ。
